Pred týždňom 20. augusta som pozeral dokumentárny film na Dvojke s názvom Planéta Zem zhora. Prečo o tom vlastne píšem? Zaujalo ma v tomto dokumente tvrdenie, s ktorým som sa stretol už viac krát. Je to téza, že na svete sa v súčasnosti dopestuje, nielen že dostatok rastlinnej potravy, ale dokonca prebytok. Keďže som sa ale stretol nedávno aj s viacerými názormi, v ktorých stále prevláda Malthusovská fóbia z populačnej katastrofy preľudnením s následným nedostatkom potravy, nedalo mi, aby som tu nespomenul to, čo v danom programe hovorili odborníci na poľnohospodárstvo a ekológiu.
Prebytok, ktorý bol spomínaný je jedna tretina celkovej produkcie. Jeden z problémov, prečo napriek takejto skutočnosti nedokážeme uživiť celú Zem (odhliadnuc od politických a iných ťažkostí spôsobujúcich chudobu a nedostatok vo svete) je v tom, že väčšina produkcie rastlinnej potravy sa spotrebuje pri chove dobytka, ktorý je chovaný na mäso a iné produkty z neho.
Preto by bolo zdá sa rozumnejšie a zodpovednejšie preferovať viac menej vegetariánsky typ jedálnička alebo dokonca vegánsky. Má to čiastočnú oporu aj v Biblii. Aj keď neskôr aj samotný Boh v časoch Noema, dovolil ľuďom jesť aj mäso zo zvierat, na začiatku (rajská záhrada) to tak nebolo. Ľudia aj zvieratá boli stvorení ako vegetariáni (Genezis 1,29). Niekto by možno pochyboval o tom či aj takí predátori by prežili na rastlinnej potrave. Ak sa nemýlim, raz som čítal, že cez II. svetovú vojnu v jednej ZOO z dôvodu nedostatku potravy museli kŕmiť levy zrnom a tie prežili, takže asi to funguje.
Nechcem tu z nikoho robiť vegetariána, lebo sám ním celkom nie som, i keď sa snažím od istého času mäso nejesť, výnimkou je pre mňa napr. pohostenie na návštevách a pod. Som presvedčený, že takýto druh stravy môže byť plnohodnotným po stránke výživy, pokiaľ sa dbá o dostatočný príjem zvlášť vitamínu B12 (ak sa nemýlim, v nemäsovej strave je najmä v riasach, v pivnom droždí a pod.). Takže treba robiť častejšie napr. suši a je to v pohode. Vegetariánstvo je však len jednou z kociek v celej stavebnici.
Chcel som predovšetkým poukázať na to, že často vidíme problém tam kde nie je. Je to tak napr. v prípade pribúdania populácie. Problém je očividne inde. Ako pápež Benedikt XVI. raz povedal: „Zem má kapacitu nakŕmiť všetkých jej obyvateľov za podmienky, že bohaté krajiny nezadržia pre seba to, čo patrí všetkým.“
- Aktuálne dianie [2]